0

Synttärit ja näkkäriä

Meidän vauva täytti tänään 1 vuotta. Juhlat olivat suhteellisen pienet ja rauhalliset, mutta ainakin meidän perheellä oli tosi mukavaa. Kiitos kaikille osallistuneille!

Näkkärit, kasvispizza, täytetyt marengit ja persikkarahkapiirakka.

Näkkärit, kasvispizza, täytetyt marengit ja persikkarahkapiirakka.

Pöydän antimet tuntuivat kelpaavan juhlakansalle, ja etenkin siemennäkkärin ohjetta kysyttiin useaan otteeseen. Tässä siis tulee:

  • 2 dl maissijauhoja
  • ¾ dl auringonkukansiemeniä
  • ½ dl pellavansiemeniä
  • ½ dl seesaminsiemeniä
  • ½ dl kurpitsansiemeniä
  • 2½ dl kiehuvaa vettä
  • ½ dl öljyä (käytin oliiviöljyä)
  • sormisuolaa (käytin merisuolaa)
  1. Laita uuni 150°C (kiertoilma).
  2. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa.
  3. Kaada kiehuva vesi ja öljy kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi.
  4. Kaada massa pellille leivinpaperin päälle.
  5. Laita käsi muovipussiin ja tasoita taikina mahdollisimman ohueksi (sen pitäisi peittää miltei koko pelti).
  6. Sirottele viimeisenä sormisuola taikinan pinnalle (voit halutessasi taputella suolan taikinaan kädellä).
  7. Leikkaa taikina sopivan kokoisiksi paloiksi. Taikinan voi myös jättää kokonaiseksi, jolloin valmiista näkkileivästä voi murtaa paloja.
  8. Paista uunissa noin tunti.
  9. Anna näkkileivän jäähtyä.

Alkuperäinen ohje täällä.

Suklaa-valkosuklaa-vadelmakakku, vesimelonikakku, hedelmiä ja prinsessakeksejä.

Kakku, vesimelonikakku, hedelmiä ja prinsessakeksejä.

Kakku oli tällä kertaa suklaapohjalla ja valkosuklaa-vadelmatäytteellä. Kaikki tarjoilut prinsessakeksejä lukuunottamatta olivat gluteenittomia ja vähälaktoosisia. Tässähän ihan yllättyi taas itsekin miten mukavaa on touhuilla ja järjestää juhlia! Vielä 3 vuotta sitten lähinnä ahdistuin juhlien järjestämisestä, mutta nyt maistuu! Millonkas taas juhlittais?

0

Lomakuulumisia

Rankkaa hommaa tämä lomailu kun ei ehdi edes bloggaamaan! Ei vaiskaan, mä oon vaan keskittynyt oleelliseen eli siihen möllöttämiseen ihan tosissaan. 😀

No onhan meillä ollut toki tekemistäkin. Ensin oli ne H:n synttärit, viime sunnuntaina siis. Tosi kivasti meni, vaikka harmillisesti osa vieraista sairastui juuri kriittisellä hetkellä eikä päässyt mukaan juhliin. Järjestelyt saatiin ajoissa valmiiksi, kakku maistui vieraillekin ja mieleisiä lahjoja tuli taas vaikka kuinka.

Kakku.

Junakakku.

K:lla on riittänyt hommaa kun on pitänyt harjoitella seisomista. Tyttö ei kauaa viihdy sylissä, ja lattialla pitää heti päästä jotain tukea vasten seisoskelemaan. Ja hyvin se jo meneekin, nyt riittää kun pitää yhdellä kädellä vähän kiinni jostain. Eikä K enää kaatuile yhtä holtittomasti kuin vielä pari viikkoa sitten. Jee!

Pikkukokki.

Pikkukokki viikko sitten.

K on myös oppinut konttaamaan, tosin pitemmät matkat menee vielä nopeammin ryömimällä.

H on tietysti testaillut uusia lelujaan ahkerasti. Tässä meidän ensitestailut uusien muovailuvahojen kanssa. Mun mielestä tuli aika hieno.

Lumiukko.

Lumiukko.

Tehtiin yhtenä päivänä lumiukko ja lumilyhty myös meidän pihalle. Niin ja leikittiin lumisotaa, sekin oli kivaa!

Tänä viikonloppuna sitten jatkettiin juhlahumua kun käytiin mummun 60-vuotissynttäreillä. Oltiin koko viikonloppu mummolassa ja voi kun oli mukavaa. Mummun juhlat oli pienet ja leppoisat, mutta oli kiva tavata sukulaisia ja tuttavia, joitakin tosi pitkästä aikaa. Mummu oli myös kaivanut kaikki mun vanhat pikkulegot esiin, ja niillä sitten rakennettiin aina kun ehdittiin. Itse pääsin pikkulegolaatikolle vasta sunnuntaiaamuna, vaikka sormia syyhytti jo aiemmin. Mun kanssa legolaatikolle tietysti pyrki myös K, joka kyllä hankaloitti rakentelua hitusen. K saa vielä vähän aikaa odottaa ennen enempiä pikkulegorakenteluita.

Pikkulegoja.

Pikkulegoja.

Huomenna oiskin sitten molempien lasten neuvola, aika jänskää. Ja isyysloma jatkuu, jeejee. Jospa vaikka kohta päästäis sinne uimaankin kun on nämä tärkeimmät juhlimiset juhlittu pois alta.

2

Isänpäivä

Käsi ylös ketkä vietti tänään isänpäivää? No niin mekin. Leivottiin H:n kanssa eilen kakku:

DSC_0413

Kakku kyllä korkattiin jo eilen, kun parastahan se tietty on tuoreena. Tänä isänpäivänä kakkuvalinta oli tahmea suklaakakku ja hyvältä maistui kuten aina.

Tänä aamuna sitten isille oli pieni paketti ja H:n pikkukoulussa askartelema kortti.

DSC_0417

Vissiin oli osuva lahja kun kommentti oli ” kerrankin oot kuunnellut mun lahjavinkkejä”. No toki kuuntelen jos niitä annetaan, kivempi niin että lahja on varmasti saajalle mieleinen. (Kaikkia kiinnostaa kuitenkin niin voin paljastaa: lahja oli frisbeegolfjakkara.)